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梅干菜馅饼的做法
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梅干菜馅饼

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作者: 兔子-陈
兔子-陈

梅干菜馅饼的用料

梅干菜馅饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前揉面,并发酵;将梅干菜洗净,小葱洗净切葱花,三层肉切成肉丁,虾皮洗净,待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三层肉丁下油锅煸炒一会,再加入梅干菜一起炒,并加入适量的盐、味精、糖,使其香味更甚,出锅后与葱花、虾皮一同搅拌成馅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将提前发酵好的面团,揪成小球,再用手压平(若要做大饼,可以使用擀面杖擀成大面皮),再包入搅拌好的馅料,搓圆再用手轻轻按压成饼状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,倒入少量底油,放入馅饼,开始小火慢煎,注意翻面,切勿糊锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为馅料都已经提前炒熟,所以当面饼两面金黄时,就可以出锅,开吃啦!表皮酥脆,内皮松软,馅香味美!

梅干菜馅饼的小贴士

如果发面过头,有点发酸,可以加入适量苏打中和。

菜谱创建时间:2014-05-03 10:53:25
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