海参杂酱面

作者： 小小一株薄荷草

做这个因为儿子不大爱吃海参，于是想着法子做了海参杂酱，儿子居然说很好吃，他不知道我里面放了两只海参， ，哈哈

用料

• 碱面 300克
• 猪肉末 300克
• 海参 2只
• 洋葱 一小颗
• 香干 200克
• 生姜，大蒜 少许
• 甜面酱和黄豆酱 少许
• 盐，鸡精
• 生抽，老抽
• 植物油

海参杂酱面的做法步骤

步骤 1

这是我掸好的面，方法和制作热干面的方法一样，下厨房有方子，我就不重复了，，，

步骤 2

将香干，洋葱，海参，大蒜，生姜切丁待用，，，

步骤 3

把肉末下锅炒至发白，注意火保持中小火就成，放生姜，大蒜，洋葱香干炒香，加入甜面酱和黄豆酱继续翻炒，，，，，

步骤 4

接上步骤加开水煮至15分钟加入海参继续加热10分钟，中途不断锅产翻炒直到水烧干，，

步骤 5

水烧干，油和食材分离，就是这个样子的，海参杂酱熬制完毕，吃的时候将掸好的面条放开水捞上，淋上熬制的杂酱，配上黄瓜丝和鸡蛋丝，就成了，，， 超级无敌好吃哈哈

海参杂酱面的小贴士

加了海参杂酱非常鲜美，下厨房还没有这个方子呢呵呵，

菜谱创建时间：2014-05-02 20:49:41