糖醋水面筋

作者： Pistachiolyn

一直很怀念在南京读书时在食堂吃过的面筋烧肉..来到深圳后,一直在寻找面筋的味道..直到有一天在超市发现了这种水面筋,立马开启下厨房搜索制作面筋的菜谱.. 以下是改良版本糖醋水面筋

用料

• 水面筋 210g
• 黄瓜 256g
• 花生 40g
• 酱油 2勺
• 白糖 2勺
• 米醋 2勺

糖醋水面筋的做法步骤

步骤 1

面筋切段状,用清水浸泡两小时左右

步骤 2

黄瓜削皮切块待用,花生洗净过油用微波炉炸酥脆待用

步骤 3

面筋和黄瓜分别用水焯一下

步骤 4

放油将面筋翻炒,之后放入黄瓜翻炒,放一点清水让面筋煮一下,最后放入花生米

步骤 5

倒入之前准备好的酸甜汁,翻炒片刻,放适量盐,出锅

糖醋水面筋的小贴士

个人觉得糖醋汁没有调好,可根据自己的口味适当调整,总体不错!小伙伴以为我做的是酸菜≥﹏≤

菜谱创建时间：2014-04-30 21:41:00