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#春天烘焙季#餐后小甜点---『巧克力奶酥条』的做法
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#春天烘焙季#餐后小甜点---『巧克力奶酥条』

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#春天烘焙季#餐后小甜点---『巧克力奶酥条』的用料

#春天烘焙季#餐后小甜点---『巧克力奶酥条』的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温软化的黄油里,加入白砂糖。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡蛋一个。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器,打发成脂状。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低筋面粉、高筋面粉、奶粉、发酵粉混合过筛在黄油里。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手再次洗白白,将其揉均,成团即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖将面团擀成宽12cm高5-6mm。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀将面片切成宽约1cm的条状。(切的手发是;第一刀稍微切出刀印,不切断,第二刀切断,依次如此......)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用刀小心的移到不粘烤盘里。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送进事先预热好的烤箱170度,中层,上下火,20分钟上色即可。烤好的奶酥条移到凉架上冷却。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力放进碗里。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔开热水溶化。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块奶酥条,将巧克力液涂在奶酥条的一方.

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装饰上小彩珠,搁置一旁,待巧克力自然风干即可享用。

#春天烘焙季#餐后小甜点---『巧克力奶酥条』的小贴士

1、发酵粉切勿用泡打粉代替,泡打粉会使奶酥条过份的膨胀,导致变形~ 2、白砂糖可用棉白糖代替~ 3、可根据自己爱好随意装饰,如彩珠、开心果...... 4、烘焙温度,要根据自家烤箱脾气适当调整~

菜谱创建时间:2014-04-30 20:31:55
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