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巧克力燕麦能量球的做法
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巧克力燕麦能量球

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作者: candyxiao
candyxiao

巧克力燕麦能量球的用料

巧克力燕麦能量球的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100g黑巧克力+40g黄油,坐在热水里,直到黄油和巧克力完全融化,将碗取出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20g奶粉,120g燕麦片,40g高筋面粉,40g白砂糖混合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好的面粉倒入融化的巧克力黄油里,用手把所有材料揉匀。揉好的混合物比较干燥松散,不易成团。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10g鸡蛋加入混合物里,并搅拌均匀。用手捏少许面团起来,捏成小球

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏小球的过程中,盆里的混合物温度不能太低,否则不易成团,可以将盆坐在热水里保持温度

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏好全部小球后,预热烤箱180℃,中层上下火,20分钟左右

巧克力燕麦能量球的小贴士

1,这款点心的关键在于面团的干湿程度,10g鸡蛋酌情增减,直到刚好可以将面团捏成不易散开的小球为止。 2,冷却的球是稍硬略脆的口感,如果冷却后内部有软心,则表示烤得不够,可以回炉再烤一会儿

菜谱创建时间:2014-04-30 16:44:47
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