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【香煎三文鱼红酱意面】的做法
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【香煎三文鱼红酱意面】

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作者: Maro_毛毛
Maro_毛毛

【香煎三文鱼红酱意面】的用料

【香煎三文鱼红酱意面】的做法步骤

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步骤 1

备菜:培根切细条、胡萝卜擦丝

步骤 2

煮面:锅中煮水至沸,加几滴橄榄油,入意面,煮至意面变白变软(大概10-12min)也可以是通心粉或者蝴蝶面等煮面时间自己把握,熟了的意面捞出过一下凉水,放置备用。

步骤 3

煮意面酱:锅底放少许橄榄油,转小火化一块黄油,(黄油未全部化掉时)入培根条、胡萝卜丝翻炒几下,加三大勺番茄酱(根据面的多少适量)加少许盐翻炒,至番茄酱冒泡,入煮好的意面搅匀,夹出装盘。

步骤 4

煎鱼:锅底刷少许油,油热转小火,放入三文鱼片煎至两面变色,铲出放入装意面的盘子里即可。

【香煎三文鱼红酱意面】的小贴士

三文鱼片我买的是腌制好的那种速冻的,麦德龙¥20多一袋,一袋里面大概有8-9片,够两人份。 炒番茄酱的时候如果过于黏稠了可以稍微加些水稀释一下,再拌入意面。

菜谱创建时间:2014-04-30 10:09:41
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