用APP打开
咖喱杂疏面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

咖喱杂疏面

785人浏览 6人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 四鬼-1
四鬼-1

咖喱杂疏面的用料

咖喱杂疏面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

清水入锅烧,烧水时把小油菜掰扯洗净,虫草花洗净。

步骤 2

水响边时下面,滚水后关中火继续煮。煮好后捞出过冷河,沥干,拌上少许香油防止黏连。不关火直接焯烫小油菜和虫草花,捞起备用。

步骤 3

煮面水保留一部分(看你想喝多少汤)重沸。快沸腾时丢入咖喱块,化开后丢入香干,中大火收汤。汤量视你想喝的咸淡口味与多少而定,反正咸了少了就倒一点加煮面水继续煮,淡了多了就加盐。

步骤 4

将咖喱汤倒在沥干水拌过油的面上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘,开吃。

咖喱杂疏面的小贴士

小油菜和虫草花可以清水焯,也可以在煮咖喱香干的时候就丢进去煮,甚至可以先炒了小油菜再直接加水煮咖喱香干,最后焯虫草花。口感上就是一个生脆一个柔软,后两种方法更入味,但卖相就欠缺点了。

菜谱创建时间:2014-04-30 09:28:39
换个做法
还有292种做法,这就去看 >>