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酱香烧茄子的做法
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酱香烧茄子

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作者: 谈天说菜
谈天说菜

酱香烧茄子的用料

酱香烧茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长茄子切成滚刀块,块块有皮(注意不要过大) 青椒切成表面积差不多大小的片 烧热油,宽油煸炒茄子至熟透变软(注意要炒透切千万不可以放水,否则有怪味) 青椒,葱花和蒜末都同时下锅翻炒至有蒜香味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两大勺海天黄豆浆和一大勺生抽,少许白糖,翻炒到茄子非常软烂即可。记得要尝味道,不够咸加盐少许,喜欢甜加糖。

酱香烧茄子的小贴士

炒茄子不能在彻底断生前放水会有怪味道。 茄子更不能用香油炒,否则会变臭。

菜谱创建时间:2014-04-30 02:42:02
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