豆沙麻球

作者： 海堂立夏

用简单的原料，可以做出又好吃又放心的麻球〜

用料

• 水磨糯米粉 400g
• 白砂糖 100g
• 清水 适量
• 豆沙 300g
• 白芝麻 100g
• 植物油 300g

豆沙麻球的做法步骤

步骤 1

将白砂糖和糯米粉混合均匀

步骤 2

慢慢加水，边加边搅拌

步骤 3

揉成略为潮湿的面团

步骤 4

开始搓团子，大小随意，搓圆了中间掐个坑，将豆沙馅填进去。我买的现成豆沙馅，较易成型，捏成圆的塞进去，然后将其包上，搓圆

步骤 5

裹上白芝麻。包的同时将油倒入炸锅，中火加热。

步骤 6

油热了就调小火，下锅炸麻球

步骤 7

小火炸20分钟左右

步骤 8

出锅。用吸油纸吸一下油。

豆沙麻球的小贴士

不要弄得太大，麻球会膨胀的。。

菜谱创建时间：2014-04-30 01:54:49