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鱼香肉丝盖浇饭的做法
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鱼香肉丝盖浇饭

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作者: 米果卷
米果卷

鱼香肉丝盖浇饭的用料

鱼香肉丝盖浇饭的做法步骤

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步骤 1

猪肉切丝,用两小勺淀粉,两小勺生抽提前腌制一下

步骤 2

木耳,辣椒,胡萝卜切丝(由于本人不爱吃胡萝卜,所以成品中的胡萝卜省略)

步骤 3

取一小碗,用白糖,陈醋,生抽,淀粉加水提前调好鱼香汁,口味依个人口味调整。喜欢汁颜色深一点的,可以加入一到两小勺老抽。(调的时候可以边调边尝鱼香汁的口感)

步骤 4

锅内倒油,比平时炒菜的油多点,倒入腌制好的肉丝,炒到8成熟加入木耳丝,辣椒丝及胡萝卜丝,倒入调好的鱼香汁,然后收汁出锅,浇到米饭上即可。(喜欢拌饭是汁多的朋友可以在关火前多留点汁)

鱼香肉丝盖浇饭的小贴士

配上一碗汤,再来点小咸菜味道会更好哦

菜谱创建时间:2014-04-29 22:28:17
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