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清炖鱼胶银耳羹的做法
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清炖鱼胶银耳羹

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作者: 雪梨娘
雪梨娘

清炖鱼胶银耳羹的用料

清炖鱼胶银耳羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干鱼胶、银耳分别放水里泡一晚。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天鱼胶泡软可以用剪刀剪成小片。银耳撕小块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣枸杞洗净备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼胶、银耳、枸杞、红枣、红参、冰糖放入紫砂炖盅里。开水倒满炖盅(一定要是热开水噢)。最后将炖盅盖上盖子,电饭锅里放少许水。煮粥模式。将炖盅放进去炖上3小时

清炖鱼胶银耳羹的小贴士

鱼胶是否加姜视鱼胶的好坏而定。吃过差的鱼胶,加了姜依然腥得难以入口。 不要因为便宜去购买差的鱼胶,其实好的鱼胶只需要很少就可以炖一碗,而差的估计要用上好几个也炖不出胶质。 银耳+鱼胶胶质更丰富。

菜谱创建时间:2014-04-29 16:27:54
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