柠檬鸭爪的做法

柠檬鸭爪

7.5 综合评分 66 人做过

最近流行的萝卜皮也是这种做法,只是这种天气的萝卜不好吃了,就改泡鸭爪,口感也不错的说

作者: 胖嘟嘟-8
胖嘟嘟-8
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用料  

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  • 鸭爪、鸡爪白水加姜、料酒煮到可以啃的程度。出锅后用水把表面的胶质洗掉,放冰水里泡半个小时

  • 柠檬半个切片,半个榨汁,如果觉得不够酸,可以加米醋或者再多放一个柠檬。各种调料加水放碗里和匀

  • 把爪子放进调好的料汁里,泡上6个小时就可以吃了

小贴士

鸡爪更容易入味一点

菜谱创建时间:2014-04-28 17:31:09
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