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新疆大盘鸡拌面(初学者的懒人做法)的做法
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新疆大盘鸡拌面(初学者的懒人做法)

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作者: Jasmmmm
Jasmmmm

新疆大盘鸡拌面(初学者的懒人做法)的用料

新疆大盘鸡拌面(初学者的懒人做法)的做法步骤

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步骤 1

将土豆洗净切成三四大块,胡萝卜切大块,大火煮熟(小tip煮熟的土豆容易剥皮),同时开始煮刀削面

步骤 2

准备其他食材,蒜切大瓣,洗净切好其他配菜

步骤 3

热锅后倒入橄榄油并加入一大勺豆瓣酱,炒香蒜瓣,干辣椒和花椒

步骤 4

加入超市直接买回来带黑椒酱汁的鸡翅,倒入生抽翻炒几下后加水没过鸡翅,在等的过程中将土豆去皮切大丁,胡萝卜切大丁

步骤 5

鸡翅七八分熟后倒入土豆丁,胡萝卜丁和青椒继续翻炒,小火收汁

步骤 6

将要出锅前加入鸡粉,并倒入刀削面拌好即可

新疆大盘鸡拌面(初学者的懒人做法)的小贴士

青椒不要加的太早,不然会不鲜嫩好次 鸡翅去超市的烧烤booth前买就行,蜜汁的黑椒的蒜蓉的都可~没有的话自己也可用料酒腌制一下生鸡翅 我因为口味很重,豆瓣酱加的比较多,所以不用盐,不是那么能吃辣的妹子自行斟酌豆瓣酱用量~

菜谱创建时间:2014-04-28 00:43:57
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