面包机版黑麦吐司

作者： ♡豬豬

省时又省力的吐司。面包机真是个好东东！忙起来没时间做吐司，但又想早餐能吃到吐司。就请面包机来帮忙啦！ 黑麦具有耐寒的特点，多生长于北欧等较冷的地方。黑麦面粉的独特酸味使做出来的面包味道更加浓郁！ 搭配香肠或奶酪一起，味道会更棒！

用料

• 黑麦 50克
• 高粉 200克
• 糖 15克
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 水 155克

面包机版黑麦吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外，将所有材料放入面包桶内。启动和面程序15分钟。

步骤 2

加黄油，再选择主食面包，重量选择500克。烧色自己选择哈！

步骤 3

面包机在搅拌时，盖子敞开。等到面包开始发酵的时候再盖上面包机盖。（搅拌时就盖上盖，面包机内温度会很高，容易杀死酵母）

步骤 4

为了吐司做出来，不厚皮。请提前10分钟取出吐司面包。

菜谱创建时间：2014-04-27 20:41:34