用APP打开
黑芝麻戚风(适合宝宝)的做法

黑芝麻戚风(适合宝宝)

1129人浏览 91人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
黑面包星星糖
这个配方比例已经试过多次,是个人觉得非常稳定,所以记录下来。甜度偏低,适合宝宝与不喜欢吃太甜的人来吃。注意的事,芝麻粉是蛋黄糊与蛋白霜翻拌好了之后再加的。

用料

黑芝麻戚风(适合宝宝)的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离,蛋清先放冰箱里保存。

步骤 2

蛋黄加先一半砂糖后加牛奶与玉米油拌匀

步骤 3

筛入低粉的时候拿高面粉筛,这样能带入等多空气

步骤 4

蛋黄糊翻拌好之后放下边,电动打蛋器高速打蛋清至粗泡入3滴柠檬汁,倒入全部糖。打至提起打蛋器能有两个笔直的小尖角。

步骤 5

挖少半的蛋白霜到蛋黄糊翻拌,翻拌几下可以把蛋黄糊倒入蛋白霜里翻拌。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌到差不多时候倒入黑芝麻粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是翻拌好的蛋糕糊。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入预热好的烤箱。175度,35-40分钟。时间到时轻拍蛋糕没有沙沙声说明就熟了。拿出来倒扣在两个菜板之间

黑芝麻戚风(适合宝宝)的小贴士

no tips

菜谱创建时间:2014-04-27 14:13:08
打开App收藏