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香菇南瓜粥的做法
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香菇南瓜粥

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作者: carriefph
carriefph

香菇南瓜粥的用料

香菇南瓜粥的做法步骤

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步骤 1

首先,把米洗好倒入干净的塑料袋/盘,然后放入冰箱的冷冻处至少1个小时,直到米上都有裂痕。(这个做法会让米快速煮绵,从网上学习的,很有效)

步骤 2

接着,把南瓜切成粒状(越小越好),香菇泡发后也切成粒状。肉切丝后,加入酱油、胡椒粉、麻油、太白粉腌制。红萝卜切丝备用。

步骤 3

然后,南瓜粒入锅蒸至软烂备用。

步骤 4

略炒香菇粒,炒至闻到香味,再加入酱油,然后加入煮粥的水,煮开。

步骤 5

待水沸腾后,加入冷冻的米(米不需解冻)、南瓜、萝卜丝盖上锅盖。再次沸腾后,转小火。(记得要不时搅拌,以免粥粘锅。)

步骤 6

粥开始绵稠后,放入瘦肉丝、洗净的香焖花生,加入盐、酱油调味即可。

菜谱创建时间:2014-05-04 11:16:04
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