艾叶双色迷你玛德琳

作者： 茉香米豆冰

蓝带配方~ 我分了一半出来加入艾叶泥~ 爱上艾~ 我又用艾叶来烘焙了~ 虽然吃不太出艾叶的味道，但细嚼也还是会有淡淡的艾叶香的~

用料

• 无盐黄油 200克
• 细砂糖 200克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50毫升
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 6克
• 香草精 适量
• 艾叶泥 40克

艾叶双色迷你玛德琳的做法步骤

步骤 1

把细砂糖倒入装鸡蛋的搅拌碗中，用打蛋器充分搅拌。

步骤 2

加入牛奶和香草精拌匀。

步骤 3

将低筋面粉、泡打粉一起过筛后倒入蛋糊中。充分搅拌，直至呈现泥状。

步骤 4

加入溶化的黄油拌匀。直至呈现光滑的泥状。

步骤 5

分一半面糊到另一个搅拌碗中，加入艾叶泥拌匀。

步骤 6

两碗面糊都盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

步骤 7

将冷藏好的面糊取出装入裱花袋中，挤入模具。

步骤 8

放入预热好的烤箱，180度烘烤15分钟左右。出炉后趁热脱模，放在冷却网上冷却。

菜谱创建时间：2014-04-27 10:29:21