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糖醋天贝的做法
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糖醋天贝

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作者: 天蓓天贝
天蓓天贝

糖醋天贝的用料

糖醋天贝的做法步骤

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步骤 1

将天贝切成寸段薄片,葱切段,胡萝卜切片,洋葱、辣椒、西红柿切大块;

步骤 2

将天贝放入锅中煎一下,略微金黄时即可;

步骤 3

加入西红柿和葱段白色的部分如果炒匀,放入果酱、酱油及糖,搅拌几分钟;

步骤 4

将胡萝卜、洋葱和红辣椒放入,炒匀,即可出锅。

糖醋天贝的小贴士

关于Kosher介绍: Kosher,意思是符合犹太教规的、清洁的、可食的,泛指与犹太饮食相关的产品。 犹太教的饮食文化集中体现在它的《膳食法令》中。依据这一法令,他们有“五不食”“一遵从”“一禁止”的食规。 “五不食”: 是不食动物的血液;不食自死的动物;不食牛羊后部的某些筋健;不食猪、兔、马、驼、龟、蛇、虾、贝、带翼昆虫与爬虫、跳鼠和凶禽猛兽;一餐饭中不可同时食用肉品及奶品。    “一遵从”: 烹调必须遵从“特里法”,即不能断定是否洁净的原料不做,烹调方法不正确的菜点不吃;符合教规的食品应有kosher认证标志。 “一禁止”: 是安息日(星期五日落至星期六日落)不可举火做饭,以便摒除一切杂事和杂念去“修身养性”;安息日的食品要提前一天备妥。 Kosher食品是根据犹太教的膳食法令生产的,严禁使用猪肉等原料,另外有一些原料必须在经过特殊制作后才能食用。在美国超过2/3的Kosher食品购买者不是犹太人,也就是说购买Kosher食品的动机并不仅仅是宗教原因,其他的购买者包括穆斯林、七日基督降临教派、素食主义者、饮食过敏者及寻求高质量食品的消费者。   美国Kosher食品市场以每年10%的速度增长(美国食品行业平均为1%—2%)。在美国东北部,估计有40%的食品是Kosher食品,有700万人有目的地购买Kosher食品,其年销售额已超过450万美元。

菜谱创建时间:2011-06-23 11:30:57
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