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Emma每周一菜之日式照烧鸡扒饭的做法
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Emma每周一菜之日式照烧鸡扒饭

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作者: 思密达小姐
思密达小姐

Emma每周一菜之日式照烧鸡扒饭的用料

Emma每周一菜之日式照烧鸡扒饭的做法步骤

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步骤 1

先把鸡胸,洗干净。用刀背敲打至松软(防止肉的回缩)。用刀叉,叉各种小孔(为了更入味)

步骤 2

如果时间有充裕,把姜、酱油、料酒腌制20分钟。然后马上洗小番茄(对半切,是为了装盘好看用的)、青菜(清水里放盐烧熟即可)备用

步骤 3

锅里放油至熟,把姜、蒜下锅,爆炒飘香,放入腌制的鸡肉,炸至金黄色,翻过来再炸成金黄色。

步骤 4

倒入上面所有的调料,转小火熬制。小火更容易入味!

步骤 5

喜欢汤汁多点的,可以多放点料理,但注意口味咸淡哦~ 盛起,放凉,切块,盖在米饭上,再浇上汤汁,撒点芝麻,再将番茄和青菜放在盘子的两侧,即可!

菜谱创建时间:2014-04-26 15:21:40
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