用APP打开
香甜玉米饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香甜玉米饼

1464人浏览 25人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 沐沐爱下厨
沐沐爱下厨

香甜玉米饼的用料

香甜玉米饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

玉米面白面一起倒入盆中。酵母用30º温水化开。

步骤 2

酵母水倒入盆中搅拌,至粘稠状即可。

步骤 3

把盆放置在温暖的地方发酵。30分钟左右,面糊上面有小气孔的时候就好了。

步骤 4

将面糊搅拌至没有气孔。加入白砂糖。

步骤 5

平底锅放少许油加热。乘一大汤勺面糊倒入锅中,拿起锅晃到面糊呈圆形,小火煎至两面金黄就好了。

香甜玉米饼的小贴士

玉米面可事先用滚烫的开水烫一下,放凉一会再加酵母,这样做出来的玉米饼不用放糖也香甜。 面糊加水搅拌到捞起有均匀的流动即可。 我是用电磁炉做的,300瓦-800瓦温度刚好。 面糊倒入锅里先不要急着翻,等到70%的凝固以后再翻会更容易。 香香糯糯的玉米饼真的很好吃哦。

菜谱创建时间:2014-04-25 18:48:50
换个做法