蛋黄焗南瓜

作者： Mint

用料

• 南瓜
• 咸蛋黄
• 盐
• 油

蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

把南瓜先用盐水灼一下，加点儿油在盐水里面。

步骤 2

南瓜软了就捞出来，别煮过了，然后撒上点面粉备用

步骤 3

弄四个咸蛋黄，要那种有油的最好了，不然不够酥。把咸蛋黄用勺子压碎了，然后放点油炒到起泡。沥油。

步骤 4

然后把咸蛋黄和南瓜一起炒，看着差不多了就成了。

步骤 5

盐什么的要放一点，但是不要放多了，别的调味的就按喜好自己看着办吧。

蛋黄焗南瓜的小贴士

南瓜千万别煮过了，不然就碎了。没有咸蛋黄，也可以把咸鸭蛋里面的蛋黄抠出来的。。。

菜谱创建时间：2011-06-20 18:55:03