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焖烧羊肉丸子的做法
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焖烧羊肉丸子

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作者: 宁静de海
宁静de海

焖烧羊肉丸子的用料

焖烧羊肉丸子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉馅儿加盐,黑胡椒,新鲜欧芹或罗勒拌匀入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅儿加入番茄酱适量拌匀,放置10-20分钟入味。还可以加入法式芥末增味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的肉馅儿搓圆成丸子,裹上面衣。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面衣不要太少,否则无法吸收更加丰富的汤汁。裹好后,静置几分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热锅,用一点植物油热锅,倒入羊肉丸子中火煎,洒入少许盐,直到丸子呈现棕褐色。捞出。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用另外一口干净的锅,倒入番茄酱(最好用意大利的樱桃番茄罐头,口感会更好)煮热,放入煎好的丸子,洒上黑胡椒,淋一些欧芹或罗勒碎(干香草也可)。盖盖焖煮15-20分钟,待肉丸吸饱酸甜酱汁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热锅,融化黄油,加入盐和胡椒,将焯水后的蔬菜(青豆,胡萝卜,花椰菜皆可)倒入其中轻微炒入味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择喜欢的主食,面包或Cous Cous 装盘,再加入炒后的蔬菜。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丸已经焖煮入味,可以装盘。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道健康美味的焖煮羊肉丸子,既有蛋白质、维生素,也有碳水化合物的饱足。大人孩子们都喜欢的好味美餐。Bon Appetite

焖烧羊肉丸子的小贴士

选择鲜嫩的羊肉馅儿是美味关键;如果有Plum tomato can 来做底汁最好不过。

菜谱创建时间:2014-04-25 10:21:35
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