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醋溜土豆的做法
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醋溜土豆

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作者: 胃食家
胃食家

醋溜土豆的用料

醋溜土豆的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮并切丝(尽量细丝,容易炒熟);

步骤 2

泡水。把土豆丝泡在水中;大概六分钟后用手搅一下土豆丝,感觉它是完全去除了表面上的淀粉--爽手的。 然后捞起沥干水份。备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒锅加热,并下油(炒锅一定要完全完全加热,然后再炒土豆丝就不会粘锅)。 然后加适量盐和水,以及适量醋(加醋煮可以保证土豆丝不会被煮烂了,保持爽口滴),最后盖上锅盖,中火煮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后在煮好后再加适量酸醋和麻油,翻炒几下即可出锅。 (注意⚠出锅前,即,在差不多煮干水份的时候试一下土豆丝是否煮熟和酸爽口,然后视情况是否要再加少许水再煮)。

菜谱创建时间:2014-04-25 09:23:48
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