香菇酿~腐国版

作者： 米哒哒

这个菜做完之后发现不仅很好看，而且也非常好做，口感也很好。I LOVE IT SO MUCH.

用料

• 猪肉 看心情
• 干香菇 看肉的量咯
• 胡萝卜、黄瓜 少许
• 葱 一根
• 生抽、料酒、生粉 一些些
• 盐、胡椒粉等佐料 适量
• 鸡蛋 一个

香菇酿~腐国版的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发后，整齐地码在盘子上晾干（要把香菇的蒂剪短）。

步骤 2

猪肉剁成肉末。

步骤 3

其他各种材料剁成末，与肉末搅在一起。加入料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐等搅拌（可以加入一个鸡蛋，我忘记加了）

步骤 4

搅拌融合后，码在晾干了的香菇上。

步骤 5

开始蒸咯！20分钟左右就ok了，我全程都是用大火的。

步骤 6

出锅后，用开水加一些生粉撒在肉上勾下芡就可以开吃咯。

香菇酿~腐国版的小贴士

如果你不想太淡的话，在步骤3的时候可以多加些生抽和盐。

菜谱创建时间：2014-04-25 02:47:14