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香葱芝麻油宣馍(五香饼)的做法
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香葱芝麻油宣馍(五香饼)

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作者: Tennyson4ever
Tennyson4ever

香葱芝麻油宣馍(五香饼)的用料

香葱芝麻油宣馍(五香饼)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高汤和面。 用煮开的鸡汤或者浓汤宝浇在面粉上,同时用筷子搅拌,可以和得稍微软一点。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面揉成团之后放在案板上继续稍微揉一下直到不粘手。然后用擀面杖擀开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先在中间倒上食用油,用面饼去沾直至基本整个面饼上都附着一层油。接着撒适量花椒粉或五香粉,碾过的炒黑芝麻以及葱花。之后从下开始卷。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成长条状,两头捏住以防油流出来,然后团成图中这样。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用擀面杖均匀推开,要小心下方粘住案板或是面破开油流出来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅倒油准备煎饼。先把一面煎大约两分钟之后翻饼,然后盖锅盖。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整个煎饼过程大约12分钟,期间2-3分钟翻一次,同时用木铲子来回滑动以免粘锅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,香喷喷的芝麻葱花饼就烙好啦,放在案板上切开,就可以直接吃了,酥酥脆脆。

香葱芝麻油宣馍(五香饼)的小贴士

记得一定要用高汤烫面。如果用浓汤宝的话就不用放盐了。

菜谱创建时间:2014-04-24 23:25:41
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