洋葱酱爆鱿鱼须的做法

洋葱酱爆鱿鱼须

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洋葱用的是红色那种,比较甜,鱿鱼共4个,但只用了须(身子明天接着做),加入了孜然粒味道不错,做法超级简单,马上开始!

作者: 小温妈妈
小温妈妈
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用料  

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  • 鱿鱼须切段(我家妮爱吃头所以留下一起炒),焯水控干备用,洋葱切块。

  • 热锅温油小火炒酱,炒出香味下洋葱。

  • 翻炒匀后加入孜然粒,再加鱿鱼须。

  • 加生抽、白糖、盐快速炒匀。

  • 出锅装盘,开吃。

小贴士

1,焯鱿鱼时加点料酒去腥味。
2,没有用葱姜蒜炝锅,而用洋葱直接炒,是…………我忘了哈哈,不过这样也好,省得盖了洋葱的味道。
3,加的孜然粒必须加热才能出香味,一点不能用粉。

菜谱创建时间:2014-04-24 21:41:33

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