山西打卤面的全部作品
#午餐•2020年3月13日# 作为地道的山西人，对打卤面肯定不会陌生，反正谁家办红白事的，早饭几乎都会吃打卤面，所以想做好也非常难。我这个疫情厨子就不求多正宗了，自己家人吃的开心就好。
其实在山西，打卤面的肉一般用烧肉，无奈本人根本不敢挑战烧肉那个难度，也不爱吃肥肉，就拿里脊肉代替了，材料除了这个我觉得都挺正宗，就是手艺一般。
空刺鱼
#午餐•2020年3月13日# 作为地道的山西人，对打卤面肯定不会陌生，反正谁家办红白事的，早饭几乎都会吃打卤面，所以想做好也非常难。我这个疫情厨子就不求多正宗了，自己家人吃的开心就好。
其实在山西，打卤面的肉一般用烧肉，无奈本人根本不敢挑战烧肉那个难度，也不爱吃肥肉，就拿里脊肉代替了，材料除了这个我觉得都挺正宗，就是手艺一般。
空刺鱼
