芒果木糠杯

作者： 惠妈妈hui

芒果季节，立即来一个简单快手的芒果木糠杯吧，一层芒果奶酪一层消化饼的滋味，双重的享受～杯子装很方便哟！

用料

• 奶油奶酪 250克
• 消化饼 100克
• 芒果 1个
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 45克（奶油奶酪25克，淡奶油20克）
• 吉利丁 1.5片

芒果木糠杯的做法步骤

步骤 1

消化饼用保鲜袋装好，使用擀面杖将其擀成粉末状。

步骤 2

芒果取果肉，留些许做夹馅用，其余放进果汁杯，加少许牛奶，打成芒果泥待用。

步骤 3

奶油奶酪加25克细砂糖，隔热水打成顺滑状。此时可加入已经液化的吉利丁和芒果泥混合均匀。（吉利丁需提前用冷水泡一两分钟，软化后隔热水至吉利丁完全融化）

步骤 4

淡奶油加入20克细砂糖，打蛋器打至六分发，加入到芒果芝士糊中，搅拌均匀。

步骤 5

杯子中加入芒果芝士糊再加芒果肉，然后用少许芝士糊盖住果肉，再铺一层消化饼碎屑，依次类推，直到杯子装满，最后一层为消化饼顶！放冰箱冷藏两小时即可食用！

步骤 6

完成图～

芒果木糠杯的小贴士

冰冻以后最好吃！ 打芒果泥的时候要加一点牛奶一起打，不然比较难打的动。 这个方子，不放芒果泥就是原味的木糠杯，一样的好吃哟！

菜谱创建时间：2014-04-24 16:00:32