银鱼仔蒸丝瓜

作者： SATOKO

用料

• 银鱼干 100克
• 丝瓜 300克
• 蒜头（去衣切碎） 30克
• 姜丝 10克
• 葱花 20克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 花生油 适量

银鱼仔蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去络洗净，切环形段状备用。

步骤 2

银鱼干洗净，用清水泡软备用。

步骤 3

将丝瓜碌上碟，再将蒜蓉和银鱼干、姜丝拌匀，然后均匀铺在丝瓜碌上，入蒸炉大火蒸熟，取出淋上熟花生油和生抽，撒上葱花即成。

银鱼仔蒸丝瓜的小贴士

银鱼仔含有极丰富的蛋白质和钙质，有滋阴补虚、益脾润肺的食效。 丝瓜富含粗纤维和维生素等营养，有健脑美容抗衰老的作用。

菜谱创建时间：2014-04-24 12:51:22