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四喜烤麸的做法
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四喜烤麸

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作者: 花生小厨
花生小厨

四喜烤麸的用料

四喜烤麸的做法步骤

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步骤 1

烤麸沸水中焯水后,浸冷水中挤干水份

步骤 2

干香菇,黄花菜浸软,香菇挤干水份,一切为二,黄花菜去蒂。

步骤 3

中火起油锅,七成热时下烤麸,走油炒至表面略黄,加水平过烤麸表面,放入香菇、黄花菜、花生。

步骤 4

放入2勺生抽,1小勺老抽,1勺白糖和八角桂皮。中小火盖锅盖烧10分钟,打开转大火翻炒约3分钟。关水装盘即可。

四喜烤麸的小贴士

烤麸也是素菜馆常用的食材,减肥的小伙伴们可以当素牛肉吃哈

菜谱创建时间:2014-04-23 23:09:42
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