苦瓜炒蛋

作者： Tina

用料

• 苦瓜一条
• 鸡蛋 两个
• 盐 少许
• 葱少许

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净,挖去白色芯切成细碎状,用盐腌10分钟,苦瓜出水后挤压把水分沥干

步骤 2

将鸡蛋打散,把沥干的苦瓜放入蛋液中放入少许盐搅拌，将葱洗净切成末备用。后在锅中放油,油热后放入葱炝锅,倒入鸡蛋和苦瓜

步骤 3

翻炒至鸡蛋成型变为金黄色起锅。后洒上刚准备好的葱,提升香味

菜谱创建时间：2011-06-19 20:41:47