把龙利鱼改刀切成条(龙利鱼超市有售)
切好的鱼排用奥尔良复合调味料淹一小时
鱼排两面用蛋液沾一下
沾好蛋液的鱼排裹上面包康
锅热放入色拉油,油温六七成热。
放入裹好面包康的鱼排,炸到两面金黄色捞出即可。
捞出用厨房用纸吸下,装盘便大功告成,开吃!