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肉松面包的做法
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肉松面包

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作者: yanzi377
yanzi377

肉松面包的用料

肉松面包的做法步骤

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步骤 1

中种材料揉成团,发酵半小时再放冰箱发酵约17小时

步骤 2

中种面团加主面团材料用后油法揉去扩展状态,发酵至2.5倍大

步骤 3

分团分成60克一份,滚圆盖保鲜膜松弛15分

步骤 4

排气整型,烤箱底放热水,把面包放烤箱发酵至两倍大,约半小时

步骤 5

180度烤约20分钟

步骤 6

面包放凉后表面涂沙拉酱,沾上肉松

菜谱创建时间:2014-04-22 09:55:30
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