五香花生米

作者： 艾家老大

最近老爸特爱吃花生米，所以就小试了几次烤花生米，一致受到好评，现在隔三差五的就得做一次，有兴趣的可以试一下。

用料

• 花生 300g
• 盐 30g
• 八角 一个
• 花椒 适量
• 五香粉 适量
• 开水 适量

五香花生米的做法步骤

步骤 1

花生，盐，八角，花椒，五香粉准备好，放入容器

步骤 2

水烧开，倒入容器内，以刚没过花生为好。

步骤 3

浸泡1到2小（我一般都是一个多小时），泡好好后沥干水分，烤箱预热200度，放进烤箱转180度，20分钟，中间拿出晃动一下，受热均匀

步骤 4

烤好，放凉后放入密封容器防潮。

五香花生米的小贴士

1.浸泡时间长些会更入味，但是也不要时间太长，以免泡发。 2.这个量正好是一烤盘（长帝25B），大家若是用其他烤箱温度可能不一样，要勤观察，千万不要烤糊了，也可以温度低些，烤的时间长一些，这个可以自己掌握。 3.烤的时候，和烤完后都会发出“啪啪”的响声，这是正常的。 不知道是不是手机的问题，拍的照片上传后总是局部发虚的图，希望大家谅解吧！

菜谱创建时间：2014-04-21 20:44:49