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中种淡奶油土司

昨天包馄饨剩下的肉馅，加了土豆泥＋孜然＋胡椒面，味道超赞👍。用这个方子包馅，够奢侈，不过家人评价说与面包房卖的一样，口感宣软，内容丰富，还不给带单位（孩子说自己独享）

龙江阿秋 龙江阿秋
中种淡奶油土司

称重面粉，糖，牛奶。。。直到称鸡蛋时，惊心的发现家中没有鸡蛋😰，凭着以往的经验，将多加25g牛奶替代蛋液，完美收官。当然其它厨友不要随意改动别人辛苦出的方子哈😊

龙江阿秋 龙江阿秋
中种淡奶油土司

第二次做了，涨得满满的。这次是中种常温发酵，做出来的没有冰箱低温的细腻。下次有时间还是低温长时间发酵比较好。

鹅鹅鹅豆 鹅鹅鹅豆
中种淡奶油土司

#早餐•2017年1月18日##探索早餐，发现好滋味#莫斯科餐厅特供面包
莫斯科餐厅大门上的“1954”提醒客人，这儿有着五十多年的悠长历史。从旋转门进去，踏台阶而上，进入到餐厅：高七米的屋顶，华丽镀金的大吊灯，因氧化而变成深青色的四个大铜柱如主心骨一样立于中央，就餐期间有俄罗斯音乐表演，特供的大列巴外壳很硬，切开满满的核桃仁和桂圆肉。

指飞舞 指飞舞
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