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奶黄包的做法
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奶黄包

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作者: shirelly玲
shirelly玲

奶黄包的用料

奶黄包的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋和糖,用手动打蛋器打匀,加入牛奶,搅拌均匀

步骤 2

面粉和吉士粉混合加入蛋糊,搅拌均匀,至无颗粒

步骤 3

加入黄油,放入蒸锅里面蒸20分钟,过几分钟要搅拌一下,避免结块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的奶黄馅,冷却,放入冰箱冷藏。开始准备面团

步骤 5

酵母加温水,放置15分钟,水温不要太高

步骤 6

所有材料混合在一起,揉到面团光滑

步骤 7

放在温度湿度适中的地方,面团发酵至原来的至两倍大

步骤 8

发酵好的面团拿出来,排气,分割为20g左右的小面团

步骤 9

擀皮,包馅,包好后,醒发15-20分钟

步骤 10

锅内放水,水开后放入包好的包子,蒸20分钟,就可以开动了

菜谱创建时间:2014-04-20 21:52:34
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