简易肉酱

作者： zz9076

小时候吃外婆做的肉酱，总是停不了筷子，尤其是刚做完肉酱，用刚出锅的米饭，放进还充满酱汁的锅中拌匀，Yummy！！！出门在外，买不到家里的自制黄豆酱，只能买简装的，味道虽好，但却达不到外婆的感觉……

用料

• 梅肉 250g
• 红葱头 50g
• 黄豆酱 适量
• 冰糖 适量

简易肉酱的做法步骤

步骤 1

食材集体照！其实应该买夹着肥肉的部位，味道会更好，不柴！

步骤 2

应该在切碎一些的，第一次做，没耐心啊没耐心

步骤 3

红葱头下锅，炒酥；炒肉；放冰糖炒糖色；加黄豆酱适量，炒香；加水开始咕噜，味道看个人

步骤 4

等汤汁浓稠，收汁出锅！中途接了电话，关了火，所以没有达到理想的状态，有待改进！下次再更！可拌饭，拌面，蘸馒头……很下饭啦~

菜谱创建时间：2014-04-20 21:32:01