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哥本哈根减肥餐之迷迭香煎牛排配嫩叶罗沙绿的做法
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哥本哈根减肥餐之迷迭香煎牛排配嫩叶罗沙绿

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作者: 妍晶菁
妍晶菁

哥本哈根减肥餐之迷迭香煎牛排配嫩叶罗沙绿的用料

哥本哈根减肥餐之迷迭香煎牛排配嫩叶罗沙绿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛排洗净,用厨房用纸将水份吸干。正反面均匀抹上橄榄油,并黑胡椒粒,海盐适量。静置20-30分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将少量橄榄油倒入锅中,中火,热锅后依次将迷迭香百里香铺放在锅中,撒上黑胡椒粒爆香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的牛排放入锅中,中火煎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正反面各2-3分钟,直至煎熟,期间可用叉子将牛排中血水逼出。减肥餐请吃全熟的肉。一般八九成亦可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煎好的牛排切成小块,取三-四片嫩叶罗沙绿包裹为一口。外香里嫩,嫩叶菜入口即化。搭配煎得略老的牛排,意想不到的好吃。可根据个人口味加柠檬汁。若不减肥,牛排可不用煎那么老,亦可佐以红酒,煎牛排的时候还可加适量生抽老抽或牛排专用酱加味调色。

哥本哈根减肥餐之迷迭香煎牛排配嫩叶罗沙绿的小贴士

嫩叶菜和新鲜香料是亮点,牛排餐是哥本哈根减肥食谱的重头戏。清淡、少调味料,全熟是重要原则

菜谱创建时间:2014-04-20 20:42:04
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