糯米泡一晚上,蒸30分钟,蒸好后,倒入干净的容器里,放凉,把葱花,腊肉粒,花椒,少许盐,一起拌到糯米里,最后再把鸡蛋拌进去,拌匀。
然后捏成球形,注意,一定要捏紧,不然会散掉
放到蒸锅里,大火蒸25分钟,摆盘
最后完成