荷兰豆洗净,两侧去筋。
大蒜剥好,剁成蒜蓉。
油锅烧热,下蒜蓉,爆炒至香飘四溢。
荷兰豆倒进去,炒至微微变色即可。
倒生抽调味。
最近做饭已经不用味精了,都用酱油调味,欣和酱油真是味道太好了(真的不是做广告啊),上色不明显,可以可以取代盐、味精调味用。要说为什么。。。我天真地认为,味精是化学合成出来的,酱油好歹是黄豆酿的,健康点儿。