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家的味道-炒米粉的做法
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家的味道-炒米粉

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作者: 吃草的鱼vivi
吃草的鱼vivi

家的味道-炒米粉的用料

家的味道-炒米粉的做法步骤

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步骤 1

干米粉,凉水浸泡一天,可提前一天晚上泡好。

步骤 2

配料可根据自己喜好切丝,切条,切丁,均可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的米粉洗净,锅中入油,腊肉会出油所以油不需要太多,先放入腊肉煎出油,依次放入辣椒,蒜末,青南瓜,翻炒出水分后加入米粉翻炒均匀后加入少许酱油,盐,鸡精,最后加入小白菜,待小白菜熟后就可出锅。

家的味道-炒米粉的小贴士

米粉一定要用冷水泡,区别于米线,冷水泡不容易粘锅,糊锅。肉可以用鸡蛋替代,青南瓜是这道炒米粉的点睛之处。

菜谱创建时间:2014-04-19 23:31:01
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