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苹果鲫鱼汤的做法
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苹果鲫鱼汤

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作者: Leighhwang
Leighhwang

苹果鲫鱼汤的用料

苹果鲫鱼汤的做法步骤

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步骤 1

鲫鱼洗净,下油锅略煸,至两面微黄即可。

步骤 2

烧一锅热水,滚了之后将煸过的鲫鱼放入水煮,加入姜片和料酒。开大火。

步骤 3

到再次煮沸后,倒入切好的山药、番茄、苹果和胡萝卜。大火沸腾后转小火慢煮。约40分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果和胡萝卜会让汤充满果香,口感偏甜。可根据个人口味加少许盐或不加盐。撒上葱花。

苹果鲫鱼汤的小贴士

1. 想把鱼汤烧白,需要一开始就把鱼放入热水中烧;而若想让鱼汤和饭店里一样白,可以加入牛奶。 2. 苹果也可以等快要出锅之前再放,对于维生素C的保留较有益,但口感不如早下锅来得酥烂,香气也没有前者浓郁。 3. 好吧,我还会在最后撒上胡椒粉

菜谱创建时间:2014-04-19 20:39:25
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