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茉莉花抹茶猫舌饼干的做法
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茉莉花抹茶猫舌饼干

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作者: 心澜的麻麻
心澜的麻麻

茉莉花抹茶猫舌饼干的用料

茉莉花抹茶猫舌饼干的做法步骤

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步骤 1

黄油隔水化开,备用

步骤 2

奶油与糖粉充分混合后,分两次加入蛋清,用手动打蛋器充分搅拌混合即可

步骤 3

分三次加入过筛的低筋面粉,继续手动混合,面糊好了以后依次加入香草精、抹茶粉,再次混合后加保鲜膜静置30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊装入裱花袋,用扁嘴在油纸上画圆,160度8分钟左右,然后用余温闷脆,千万记得不要等烤箱完全冷了才拿出来,不然就回潮了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品很美

茉莉花抹茶猫舌饼干的小贴士

1、面糊分几盘烤都没关系,大家用什么工具都可以,只是我用不来勺子、手指之类的画圆。 2、很多人烤猫舌饼干都会焦了但是还是软的,我的经验是时间到了第一盘出来后就直接连油纸铺在烤箱上面,第二盘进烤箱,这时第一盘会因为烤箱外的温度渐渐烤脆。如果就烤一盘,那么时间到了不要马上拿出来,闷一会,不过不要等烤箱完全冷,否则会回潮。

菜谱创建时间:2014-04-19 19:39:06
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