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清甜滋补懒人排骨汤的做法
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清甜滋补懒人排骨汤

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作者: 我是刘豆豆
我是刘豆豆

清甜滋补懒人排骨汤的用料

清甜滋补懒人排骨汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肋排切块泡水一个半至两个小时,去血水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄豆泡水时间与肋排相同。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜马蹄削皮。在南方经常可以买到已经处理好的新鲜马蹄,那实在是太!省!心!啦!!!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肋排泡好以后,换水,高压锅中加入黄豆与马蹄(一分为二切块),以及少许料酒跟盐(炖汤推荐用海晶盐,也就是粗盐),上气后转小火炖40分钟即可。

清甜滋补懒人排骨汤的小贴士

肋排泡水可以极大程度去腥,但不能完全去除其中所含血水,所以,高压锅上火时可先不加盖,待水沸时将残余血沫子捞干净以后再加盖,这样能够保证最终汤品不但好喝,而且好看。

菜谱创建时间:2014-04-19 19:17:40
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