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西兰花扇贝丁的做法
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西兰花扇贝丁

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西兰花扇贝丁的用料

西兰花扇贝丁的做法步骤

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步骤 1

扇贝丁洗净,沥干。

步骤 2

腌制扇贝丁:料酒,淀粉,白胡椒,色拉油,盐。十分钟左右。

步骤 3

清洗西兰花,烧开水,进行焯烫,15秒。焯烫时加1克盐,使西兰花更翠绿。

步骤 4

调制调料,30毫升清水,淀粉,生抽,盐,糖,蒜末,蚝油。

步骤 5

油热,葱姜爆锅,加扇贝丁炒至发白,加西兰花,加入调料,翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间:2014-04-19 18:06:46
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