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香辣蹄花的做法
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香辣蹄花

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作者: 晴天小超人
晴天小超人

香辣蹄花的用料

香辣蹄花的做法步骤

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步骤 1

将猪蹄洗净,切成块,烧开一锅水,将猪蹄焯水,除去血水

步骤 2

另准备一锅水,放入姜片,和焯过水的猪蹄,倒入料酒,烧开以后小火煮一个半小时,待猪蹄软烂

步骤 3

然后捞出控水,然后反复放在凉水里放凉

步骤 4

在猪蹄放凉的时间里,制作凉拌汁,取一个碗,放三勺生抽,一勺醋,二小勺白糖,一点盐,以及姜末和蒜末,葱末,一小勺花椒末,最后放一勺辣椒酱,拌匀,然后浇在捞出控好水的猪蹄上,拌匀

菜谱创建时间:2014-04-19 16:47:03
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