蒸海鱼～

作者： BOBO小宝妈

一条原本不知道名字的海鱼，肉质比鳕鱼还嫩，据说它叫“碟”

用料

• 海鱼 1条
• 酱油
• 糖
• 酒
• 水
• 醋
• 姜
• 蒜

蒸海鱼～的做法步骤

步骤 1

鱼洗净放盘内，铺上姜，蒜压在鱼下，将所有酱料调入，1：1的比例，醋、糖减半，蒸五分钟

步骤 2

最后我还铺上了黄瓜丝，不过我觉得豆苗更适合

蒸海鱼～的小贴士

酱料不要太多，蒸的时候还会出水的。另外，蒸的同时用勺子舀起汤汁浇在鱼身上，这样操作几下鱼更入味

菜谱创建时间：2014-04-19 13:37:30