培根虾仁什锦炒饭

作者： 冯小姐

生活总是最精彩的，因为起伏的范围广，最近左眼一直跳，但是丝毫掩盖不了生活的不顺遂，与其继续纠结，不如都一股脑的搅合在一起，蛋炒饭都可以很美味，我相信最后的最后，一切都会变的很美丽。。。

用料

• 黄瓜丁
• 隔夜饭
• 培根
• 去壳熟虾
• 甜玉米粒
• 豌豆粒
• 鸡蛋两个
• 盐
• 鸡精
• 葱

培根虾仁什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散，加适量的盐、鸡精，然后加少量凉水，把隔夜的米饭加入打散，浸泡。

步骤 2

不粘锅不加油，煎培根，煎透后夹出，不关火，加葱末，翻炒出葱油后加泡好的米饭。

步骤 3

米饭微干后，加入豌豆粒、甜玉米粒，黄瓜丁，虾仁。

步骤 4

加适量盐，出锅，装盘。

培根虾仁什锦炒饭的小贴士

1、蛋液中不要加太多水，要保证米饭加入后不能有多余的蛋汁。 2、全程大火快炒。 3、最后出锅加盐的量要参照之前泡米饭的盐量。

菜谱创建时间：2014-04-19 10:06:10