（无油）清甜玉米司康

作者： 乔巴酱

很喜欢的一款司康，绝对的小清新~~ 玉米、牛奶and无油、健康 贪嘴又怕胖的小妞们动起来吧！

用料

• 面粉100克 玉米粒50克
• 牛奶32克 蛋黄1个
• 糖粉18克 安琪无铝泡打粉1.5克

（无油）清甜玉米司康的做法步骤

步骤 1

取半个鸡蛋黄，先加入糖粉再加入一半牛奶、搅拌到糖融化。剩下的半个蛋黄用来抹司康表面的

步骤 2

玉米蒸熟，我直接放碗里然后丢在蒸蛋器里面蒸，所以出来水分会比较多

步骤 3

面粉、泡打粉混合、加入（1）中，再放入玉米粒，先用筷子搅拌。再缓缓倒入剩下的牛奶，由于我的玉米水分较多，所以加入的牛奶比较少，如果面团太干就加多一点奶吧。戴上一次性手套合成团，不要过分揉面。稍稍松弛一下面团，这个时候可以去准备别的

步骤 4

烤盘铺上油纸，烤箱预热180度

步骤 5

把面团压扁成1.5cm厚的圆饼状。对角切成8块，像切披萨似的。把切好的司康放在油纸上，表面刷上蛋液。烤制15分钟，表面金黄即可。时间长短看各家烤箱脾气。

菜谱创建时间：2014-04-18 23:32:06