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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨

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作者: Miss Peng
Miss  Peng

糖醋排骨的用料

糖醋排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨用高压锅加入水炖烂

步骤 2

炖烂后的排骨滤干水,控干。

步骤 3

将排骨放入半锅热油中炸至金黄,捞出,控油。

步骤 4

白糖,盐,鸡精等放入醋中,搅匀成糖醋液。

步骤 5

锅里只留少许油,加热,到入糖醋液,用中火熬至该液大量起泡且出糖香味。

步骤 6

将控干油的排骨到入锅里,翻炒,让每块排骨均匀地裹上糖液,炒至糖液变稠拉出丝,即装盘。

糖醋排骨的小贴士

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菜谱创建时间:2014-04-18 21:58:16
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